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불고기비빔면

유탕면이란?

유탕면이란?

유탕면은 면발을 익힌 후에 기름에 튀긴 면입니다. 익힌 면을 150˚C 까지 가열된 유지에 튀김으로써 수분함량을 미생물이 번식할 수 없는 10%이하까지 낮출 수 있습니다. 농심에서는 유탕면의 수분을 7%이하로 관리함으로써 방부제 없이도 장기간 보관이 가능합니다. 또한 이 과정에서 익은 면은 조리가 간편해지고 라면의 독특한 풍미도 생깁니다.

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  • 중량

    100g

  • 칼로리

    440kcal

  • 유통기한

    6개월

  • 출시년도

    2015.05.22

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[불고기비빔면] 비느님이 하사하신 피빔! 불빔! (광희 편)

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