TV CF 보기

내가? 내가? 내가우? 어우 아뜨거 짬뽕의 달인을 꿈꾸던...내가 내가 아니야 짬뽕, 오징어가 다 했다! 오징어짬뽕 어~오짬 농심 오징어짬뽕 오짬 좋아 내가 내가 내가 아니야~ 짬뽕, 오징어가 다 했다! 오징어짬뽕 농심 오징어짬뽕 오짬 좋아~ 10월의 제철음식 : 오징어, 굴. 오굴오굴 오징어굴짬뽕. 가을은 오곡백과가 무르익어 가고, 말이 살찌고, 나도 살찌는 천고마비의 계절이죠. 특히 저같은 해산물 마니아에게는 정말 다양한 해산물들이 나오는 시기라 먹는 재미가 있는 때이기도 합니다. 가을 제철 해산물. 굴 : 9월~12월, 게 : 9월~10월, 홍합 : 10월~12월, 고등어 : 9월~11월, 대하 : 9월~12월. 오징어굴짬뽕. 라면제철소. 후루룩~ 오늘은 제철을 맞은 오징어와 굴을 사용해서, 오징어 굴짬뽕을 만들어볼텐데요. 분명 굴이 좀 남을테니, 남은 굴은 굴전까지 부쳐서 함께 먹도록 하겠습니다. Ch1. 오징어 굴짬뽕. 대부분 마트에서 굴을 구입하면, 이렇게 봉지에 담겨 있는 봉지굴을 사오게 될텐데요. 봉지굴은 대략적인 해감은 되어 있지만, 그래도 한번 깨끗하게 세척해서 먹는게 좋겠죠? 소금을 뿌려서 살살 문질러주고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻도록 합니다. 자 이제 짬뽕을 끓일 재료들을 손질해볼께요. 오징어에 칼집도 좀 넣어주고, 먹기 좋게 썰어주고요. ? 야채들도 먹기 좋은 크기로 잘 썰어보겠습니다. 준비 재료 : 파, 양파, 고추기름, 고춧가루, 오짬 스프. 이제 기름을 두른 팬에 파기름을 내고 야채를 잘 볶다가, 얼큰한 맛을 내기 위해서, 고추기름 약간 투입, 그리고 고춧가루도 함께 볶도록 하겠습니다. 적당히 매운 냄새가 올라올 때까지 볶아졌으면, 물을 550ml 붓고, 물이 끓어오르면, 오징어부터 넣고, 그리고 오짬면도 함께 넣을께요. 면이 거의 다 익어갈 때쯤, 이때가 굴을 넣을 타이밍입니다. 면이 적당히 익고, 굴이 탱탱하게 익었다면, 이제 오징어 굴짬뽕은 다 되었습니다. Ch2. 굴전. 자 이제 굴전을 부쳐보도록 하겠습니다. 굴전은 정말 어려울 것이 하나도 없습니다. 깨끗하게 씻은 굴을 볼에 담고, 부침가루를 솔솔 뿌려서 부쳐줍니다. 그리고 볼에 한쪽에 계란을 톡톡 깨서 넣고, 바로 풀어줄께요. 기름을 두른 팬이 달궈질 때쯤, 반죽된 굴을 바로 옆에 있는 계란물에 찍어서 팬에 올려 앞뒤로 살살 부쳐줍니다. 정말 맛있어 보이는 굴전이 완성되었습니다. 가을 제철 오징어와 굴을 사용해서, 정말 뜨끈~하고 시~원한 한끼가 된 것 같습니다. 여러분들도 풍성한 해산물로 뚠뚠한 계절 되시기 바랄께요. 그럼 후루룩~ 라면제철소.