건면이란?
면발을 익힌 후 기름에 튀기지 않고 열풍으로 자연건조시킨 면입니다. 익힌 면을 100˚C 전후의 열풍이 순환하고 있는 열풍건조기에 약 30분 통과시켜 건조한 것으로, 「열풍건조면」 이라고도 부릅니다. 유탕면과 비교해서 조직이 치밀하여 조리시간이 약간 길어지지만 기름기가 적어 깔끔한 맛이 일품입니다.
닫기독창적인 칼국수 면과 얼큰한 국물이 잘 어우러져
한국인이면 누구나 좋아하는 "얼큰장칼국수"
1. 농심이 찾아 낸 맛있는 칼국수 맛!
- 조개, 홍합, 멸치를 우려낸 담백한 해물 육수에 고추, 마늘, 양파 등으로 맛있게 만든 ‘고추숙성양념장’을 더해 진하고 ‘얼큰’한 맛을 잘 살렸습니다.
2. 농심이 개발한 특제 칼국수 면!
- 농심의 50년 제면 기술로 탄생시킨 신개념 칼국수 면발입니다.
- 가운데는 두툼해서 쫄깃하고! 양쪽 끝은 얇아서 부드러운!
두 가지 식감을 동시에 느낄 수 있는 ‘다이아몬드 모양’의 ‘이중 식감면’입니다.
- 기름에 튀기지 않은 면이라 365 kcal로 가볍게 즐길 수 있습니다
3. 정통 칼국수 느낌 제대로!
- 방금 자른듯한 신선하고 큼직한 ‘부추’ 건더기가 향긋한 맛을 한층 올려 줍니다.
- 애호박, 오징어, 김, 참깨 등의 건더기로 씹는 맛과 고소한 맛을 더했습니다.
