건면이란?
면발을 익힌 후 기름에 튀기지 않고 열풍으로 자연건조시킨 면입니다. 익힌 면을 100˚C 전후의 열풍이 순환하고 있는 열풍건조기에 약 30분 통과시켜 건조한 것으로, 「열풍건조면」 이라고도 부릅니다. 유탕면과 비교해서 조직이 치밀하여 조리시간이 약간 길어지지만 기름기가 적어 깔끔한 맛이 일품입니다.
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상품 상세정보
브랜드이야기
제품소개
제품의 특징
몸에 좋은 메밀이 첨가해 건강까지 생각한 메밀소바 면발을 바람에 말려 부드럽고 쫄깃합니다.
가츠오부시로 맛을 낸 감칠맛 나는 간장소스에 면을 찍어먹는 타입으로 먹는 즐거움이 색다릅니다.
무, 쪽파, 김, 와사비가 첨가된 무블럭은 소스에 잘 풀어지고 전통 메밀소바맛을 제대로 살려줍니다.
영양성분
1봉지(127g)당 기준
| 영양성분표 | 열량 | 탄수화물 | 당류 | 단백질 | 지방 | 포화지방 | 트랜스지방 | 콜레스테롤 | 나트륨 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1회제공량 기준 | 385 kcal | 85g | 10g | 10g | 0.7g | 0g | 0g | 0mg | 1,610mg | |
| 일일권장량 대비(%) | 26% | 10% | 18% | 1% | 0% | 0% | 81% |
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정호영 셰프, 후루룩 메밀소바를 부탁해~ (15")
