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◆ 100% 야채주스 "V8" 발명이야기
1933년 미국 일리노이주 에반스톤에서 W.G.Peacock와 그의 아들이 V8 야채 주스를 개발하였습니다.
그들은 건강에 대한 대유행이 시작될 때 건강에 도움이 되는 야채주스 사업을 시작하기로 결심하고,
처음에 짙은 녹색 잎과 근대같은 채소들로 야채주스를 개발하였으나 입에 맞지 않아 상품화 할 수가 없었습니다.
그래서, 다양한 채소들을 혼합하여 맛을 테스트하는 수많은 실험을 하였습니다.
그 실험들을 통해 어떤 야채들은 높은 영양성분으로 또다른 어떤 야채들은 맛으로서 균형을 맞추기 위해
당근과 토마토같이 자연의 단맛이 있는 채소를 선택함으로써
영양과 맛의 균형을 이루는 8가지 야채를 원료로 최초의 야채주스인 V8 야채주스를 개발하게 되었습니다.
◆ 야채, 얼마나 드세요?
야채는 우리가 매일 섭취해야 하는 필수 식단이지만, 성인 10명 중 7명은 야채를 충분히 섭취하고 있지 않다고 합니다.
야채는 많이 먹는 것도 중요하지만, 다양하게 먹는 것도 중요합니다.
V8은 여러가지 야채의 혼합 또는 야채와 과일의 혼합으로 만드는 건강주스입니다. 최초의 V8 주스는 1933년에 출시되었습니다.
8가지 야채(토마토, 당근, 셀러리, 비트, 파슬리, 양상추, 물냉이, 시금치)로 만들어 Vegetable 8 주스라고 이름지었다가,
V8 엔진에서 힌트를 얻어 엔진과 같이 우리 몸에 꼭 필요한 야채로 만드는 주스라는 의미로 줄여서 V8이라고 부르게 됩니다.
V8 오리지널은 8가지 야채 중에서도 토마토가 주성분인 주스로 맛과 건강을 간편하게 즐길 수 있도록 글로벌 식품기업 캠벨사가 만들었습니다.
