건면이란?
면발을 익힌 후 기름에 튀기지 않고 열풍으로 자연건조시킨 면입니다. 익힌 면을 100˚C 전후의 열풍이 순환하고 있는 열풍건조기에 약 30분 통과시켜 건조한 것으로, 「열풍건조면」 이라고도 부릅니다. 유탕면과 비교해서 조직이 치밀하여 조리시간이 약간 길어지지만 기름기가 적어 깔끔한 맛이 일품입니다.
닫기짜장면 보다 맛있는 짜왕
부드럽고 진한 풍미 간짜장!
고온에서 단시간 볶아 부드럽고 진한 짜장 풍미를 그대로 살렸습니다.
두껍게 뽑은 차원이 다른 면발
농심의 50년 제면 기술로 만든 3mm면은 두꺼워 짜장 소스와 어울림이 좋으며, 다시마 분말이 들어있어 더 쫄깃하고 탱탱합니다.
씹는 맛을 살리는 큼직한 건더기
먹음직하고 입맛을 당기게 하는 큼직한 건더기가 있습니다.